Ingredienti: Peperone piccante, funghi cardoncelli (
pleurotus eriingy), aceto di vino, olio extravergine di oliva, capperi, prezzemolo
Confezione da 185 g. prodotto senza coloranti nè conservanti
Raccolti al giusto grado di maturazione, gli ortaggi vengono selezionati, tagliati a filetti o a pezzi, scottati o lasciati macerare in soluzione acidulata, e infine invasettati ed insaporiti dalla prolungata maturazione nell’olio extravergine d’oliva.
Così preparati dal fresco, i nostri sottoli conservano inalterato tutto l’apporto nutrizionale originario: il sapore, il profumo e il gusto ricordano i sottoli preparati in casa secondo le antiche tradizioni mediterranee.