Drogone d’Altavilla riserva

Il nome scelto per l’aglianico riserva è quello di Drogone d’Altavilla, Signore di Venosa, nella prima metà dell’XI secolo, potenzia l’abbazia della SS. Trinità, prestigioso e ricco monastero benedettino, in ambito culturale, artistico e agricolo.

Produttore: Cantine Madonna delle Grazie
Varietà: 100% uve Aglianico del Vulture
Alcol: 14,5 % vol
Vigneto: parte del vigneto Liscone piantato nel 1964

Vinificazione: svolta in acciaio inox con lunghe macerazioni nello stile tradizionale della follatura.
Segue un’evoluzione in legno per 24 mesi per poi poter riposare adeguatamente in bottiglia.

Caratteristiche organolettiche
Colore: rosso rubino intenso tendente al granato, consistente
Aroma: notevole finezza ed impressionante ampiezza, concentrato nella massa fruttata e speziata, spettro di aromi in continua crescita
Palato: struttura fine, sviluppa un tannino morbido e maturo e finisce lunghissimo nella persistenza

Modalità di Servizio: 18-20°C